529世界肠道健康日 李兰娟院士教您如何利活肠道

　　人民网北京5月29日电(黎中元)2020年，新冠肺炎疫情突如其来，公众的健康意识进一步提升。“免疫力是的医生”这一论断，得到了越来越多人的认同。

　　5月29日，正逢世界肠道健康日。在人民网，一场与人民健康有关的在线访谈拉开帷幕。

　　感染学专家、中国工程院院士李兰娟，内蒙古农业大学长江学者特聘教授、博士生导师张和平、北京协和医院基本外科主任医师、教授林国乐三位专家，围绕人体的免疫器官——肠道，畅谈“利活肠道 增强免疫”。

　　肠道“微生态” 平衡很重要

　　“每一个健康人肠道当中都有一公斤细菌。它们对人而言，是必不可少的。”李兰娟院士指出，肠道菌群能够帮助人体产生抗体，提高免疫力，抵御外来细菌的侵蚀。

　　林国乐教授打了一个形象的比喻，肠道菌群的世界和自然生态差不多，存在有益菌、中性菌、有害菌之分。不同菌类处于平衡状态，人的肠道才能健康;如果有害菌增多，有益菌减少，肠道微生态为之失衡，那么各种肠道问题就要“找上门”来了。

　　新冠肺炎疫情、H7N9防控期间，医学界已经明确，患者发生呼吸衰竭时，肠道微生态处于严重紊乱的状态。因而，在李兰娟院士提出并行之有效的“四抗二平衡”疗法中，维持微生态平衡是极其关键的环节。2月5日，卫生健康委员会发布了《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第五版)》，在措施方面有明确提到“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发细菌感染”。

　　“肠道微生态紊乱”也即“肠道菌群失调”，会给每一个人造成困扰。林国乐教授说：“多达90%的疾病与肠道菌群失调有一定关系。”轻如腹泻、腹痛、便秘，重如抑郁症、糖尿病、肿瘤……病魔往往从肠道开始肆虐。

　　肠健康 常健康

　　肠道是健康的基石，人体99%的营养需要肠道吸收。80%毒素依靠肠道排出，70%的免疫力来自肠道。所以，林国乐教授形象地说：“肠健康，才能常健康。”

　　李兰娟院士细细数起危害肠道健康的行为，一日三餐不均衡，不是过量，就是“饿着了”。缺乏锻炼，别说肥胖，就算微胖的人，肠道微生态也会改变。胡乱摄入抗生素。过量饮酒。睡眠不足……

　　种种情形，涵盖了当今社会形形色色的人群。上班族、宅男宅女、好酒贪杯者、经常吃外卖者、长期熬夜者。当然，也包括身体机能走下坡路的老年人、边远地区的贫困群众……总而言之，过快的生活脚步、淡薄的自我保护意识、抱有的侥幸心理，无一不是肠道健康的大敌。

　　仅举一类例子，无节制的饮食，对高脂、高糖、高盐食物来者不拒，就会破坏肠道菌群平衡，给细菌和病毒乘虚而入的机会。轻则出现腹痛、腹泻、便秘、口臭、消化不良等问题影响生活质量，重则可能诱发肠癌、老年痴呆等病症。

　　增强免疫 刻不容缓

　　日常生活中，应该怎样做，才能够利活肠道，增强免疫?

　　李兰娟院士说，摄入一定的酸奶，对于肠道微生态调节只有好处，没有坏处。酸奶有一定量的乳酸菌，虽然从的角度来说，量并不够，但可以适当吃一些。

　　张和平教授提及了“益生菌”。他说，乳酸菌是常见的益生菌之一，作为一种活的微生物，在新陈代谢的过程中会产生乳酸菌素，以小分子的形态直接透过肠道黏膜进入体内，发挥强身健体的作用。

　　怎样选择益生菌?张教授深入浅出地做了解释。益生菌要发挥作用，必须穿越胃部和肠道，因而它只有能够耐受胃肠的强酸和胆盐，才能保证有足够数量通过消化道，进入肠道，发挥作用。另外，中国人和欧美人的肠器官长短不同，东西方饮食也存在明显差异，东西方人群在肠道菌群丰度、结构、代谢产物方面都存在不同。因而，对于我们来说，来源于中国的菌株以及有在中国人群开展的临床试验数据的产品，无疑更适合国人。

　　张和平形象地说，一切能促进正常微生物群生长繁殖、抑制致病菌生长繁殖的制剂，都可称为“微生态制剂”，有调节肠道、快速构建肠道微生态平衡的功效。益生菌摄入一定量，成功到达肠道之后，会像草籽那样生长起来，强健身体这片“土壤”上的活菌。

　　除了酸奶，林国乐教授还点出了乳酸菌素片。它的核心成份乳酸菌素能够选择性地杀死有害菌，保护和促进有益菌的生长，形成肠道保护层，阻止有害菌的侵袭，提高肠道免疫力。由于乳酸菌素片是固体片剂，便于储存携带，且适合大众肠道调理，平时嚼一嚼，有利肠道菌群平衡。

　　张和平教授进一步补充说，目前市场上的乳酸菌素片一般是乳酸菌体和其他代谢产物的混合物，通过干燥、加热处理后形成，方便人们日常携带食用。

　　健康，是每个人的头等大事。免疫力，是健康的保障。李兰娟、张和平、林国乐等三位专家今天所畅聊的，交给你我他一把“健康钥匙”：只有利活肠道，才能增强免疫。